玉米高筋粉生產(chǎn)設(shè)備廠家，玉米高筋粉加工設(shè)備價格多少錢？

玉米高筋粉是利用先進的科學(xué)技術(shù)提取玉米中的精華，并采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)對玉米的分子結(jié)構(gòu)進行修飾和嫁接調(diào)整精制而成的新型健康食品。玉米高筋粉不添加任何食品膠、色素、防腐劑、抗氧化劑，保留和豐富了玉米原有的營養(yǎng)成分，特別是玉米蛋白質(zhì)經(jīng)酶化后生成的多肽重新組合生成含硒的谷光甘肽，對人體起到抗衰老、抗癌變的作用（已通過國家有關(guān)部門的技術(shù)鑒定）。

玉米高筋粉，口感細膩、筋道、滑爽，可做出面條、水餃、饅頭等食品

玉米高筋粉加工工藝流程

 一、酶化改性：優(yōu)質(zhì)玉米剔去雜質(zhì)，放入注入飲用水的水池中浸泡，加入玉米重量0.5%的酵母蛋白酶，水溫保持40～50℃。浸漬酶化2～3天即可使玉米中的淀粉膨脹、改性。

    二、磨漿去皮：將酶化后的玉米用清水清洗2～3次，放入磨漿機內(nèi)磨成玉米漿，通過80～100目的振動篩脫去玉米粒的皮和臍子，或通過磨漿機的自動過濾功能濾出玉米皮和玉米臍。

    三、脫水加工：將已過濾的玉米漿通過壓榨使其含水量為30%左右。此時的濕面可直接做成面條、饅頭等面食。

    四、烘干制粉：如果含水量30%左右的濕玉米作為商品玉米面粉銷售，可用熱風(fēng)烘干機或烘房將其烘干成含水量低于2.5%的玉米干粉，根據(jù)市場需求，包裝成1千克或5千克的塑料袋裝銷售。

玉米高筋粉加工設(shè)備價格多少錢？

設(shè)備成本，人工成本，場地成本三大項目，不同產(chǎn)能或者不同工藝的玉米高筋粉加工設(shè)備成本往往是不同的，因此不能一言而論，具體可以聯(lián)系中瑞糧油機械廠家；